por nacho | Feb 17, 2025 | 2025
Alimentación del futuro: estrategias geopolíticas y sostenibilidad en la cadena alimentaria. ROGELIO POZO CEO de AZTI y director de Food 4 Future World Summit Doctor en Ciencias Químicas. Ha desarrollado su carrera en AZTI, donde actualmente desempeña el cargo de...
por nacho | Feb 17, 2025 | 2025
Posicionando una marca de gran consumo JOSE LUIS BIAGGIO Cofundador de Pink Albatross Cofundador de Pink Albatross, líder en helados no lácteos en España. Su hija fue una gran inspiración para él. Ella tiene varias alergias alimentarias y lo impulsó, junto con su...
por nacho | Feb 17, 2025 | 2025
De la fermentación a la innovación y cómo encontrar un lugar en el mercado ALEJANDRO ÁLVAREZ CEO y Cofundador de Quevana, Quesería Vegana Inspirado por un queso vegetal que probó estando de viaje en Asia, empezó a experimentar desde casa, con su familia, para crear un...
